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夏至
2015-06-19


〖夏至〗

       夏至是中国二十四节气之一 ,在每年公历6月21日或22日(2015-06-22)。夏至气温多以闷热、多雨为主 ,从中医学上讲也是人体阳气最盛而阴气滋生、阴阳交替的一个时节。在这个节气里 ,很多人都会出现身体不适、胸闷气短的现象 ,因此在夏至做好各方面的养生工作至关重要!

〖节气养生〗

       夏至到 ,天气炎热 ,让人烦躁不安 ,此时养生注重“心静自然凉”。嵇康《养生论》对炎炎夏季有其独到之见 ,认为夏季炎热 ,“更宜调息静心 ,常如冰雪在心 ,炎热亦于吾心少减 ,不可以热为热 ,更生热矣。”

〖南方养生〗

『气候』

       夏至时节正是南方一带的“梅雨”季节 ,这时正是江南梅子黄熟期 ,空气非常潮湿 ,冷、暖空气团在这里交汇 ,并形成一道低压槽 ,导致阴雨连绵的天气。在这样的天气下 ,蚊虫繁殖速度很快 ,一些肠道性的病菌也很容易滋生。这时要注意饮用水的卫生 ,尽量不吃生冷食物 ,防止传染病发生和传播。

『食材』  

       南方大部分人们喜好在夏天滋补凉食避暑 ,因此居民在夏季普遍煲清补凉汤、鲫鱼黑豆汤、药理排骨汤 ,葱花豆腐汤 ,冬瓜扁豆瘦肉汤等 ,煮红、绿豆沙、小米粥、西米粥、白果粥、凉粉、莲子羹、豆腐花、番薯汤等 ,饮银耳木瓜糖水、凉豆浆、甘蔗水、凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清甜的食物。而且夏天食物多调醋 ,少盐、少姜、少蒜、味清淡 ,以粉面、瘦肉、青菜、瓜类等为主。

『饮品』

1、薄荷绿茶

原料:开水一大瓶 ,绿茶适量 ,薄荷、蜂蜜或白糖少许、一点点盐 ,2-3颗维生素C。

功效:薄荷“性凉味辛 ,有宣散风热、清头目、透疹之功。”薄荷不仅能缓解牙龈发炎、肿胀等不适 ,还能减少口腔内细菌滋生。用于清利咽喉 ,透疹解毒 ,疏肝解郁和止痒等 ,可用于缓解感冒的发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等病症。

2、蜂蜜绿茶

原料:绿茶、蜂蜜、柠檬。

功效:绿茶味苦性寒 ,含鞣质、叶绿素等 ,能清热解毒 ,抗菌消炎; 蜂蜜味甘性平 ,含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质 ,具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功效。两者配伍 ,相辅相成 ,既能杀菌消炎 ,又能提高机体抵抗力。柠檬味酸、微苦 ,富含芳香挥发成分 ,可以生津解暑 ,开胃醒脾。

『食谱』

1、凉拌莴笋

材料:鲜莴笋350克 ,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

功效:利五脏 ,通经脉。莴笋味道清新且略带苦味 ,可刺激消化酶分泌 ,增进食欲。其乳状浆液 ,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌 ,从而促进各消化器官的功能 ,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

2、豆角炒肉

材料:豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油各少许。

功效:在豆角中含有着维生素B和C ,它可以起到是帮助消化 ,调理人体的消化系统的作用 ,并且也能起到补肾 ,健脾 ,益气 ,生津之功效。

〖北方养生〗

『气候』

       夏至以后地面受热强烈 ,空气对流旺盛 ,午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去 ,降雨范围小 ,人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡 ,曾巧妙地借喻这种天气 ,写出“东边日出西边雨 ,道是无晴却有晴”的著名诗句。

『食材』

       夏天人体新陈代谢旺盛 ,体内产生的酸性废物较冬春季节为多 ,所以就特别需要注意一点:多进食碱性食物。碱性食品包括各种蔬菜和大部分水果 ,它们除了增高体内碱性 ,还供给各种营养素 ,包括多种维生素、矿物质、酶、抗氧化剂、纤维素等 ,非常值得夏季多多进食。

『饮品』

1、柠檬枸杞菊花茶

材料:柠檬 ,枸杞 ,菊花 ,

功效:柠檬枸杞菊花茶 ,含有丰富的维生素C ,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用;枸杞养肝 ,明目 ,坚精骨 ,去疲劳 ,易颜色 ,变白 ,明目安神 ,令人长寿";杭白菊 ,性甘、味寒 ,具有散风热、平肝明目之功效”。

2、杞菊决明子茶

材料:枸杞子10克 ,菊花3克 ,决明子20克。

功效:清肝泻火 ,养阴明目 ,降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症 ,症见肢体麻木瘫痪 ,头晕目眩 ,头重脚轻 ,面部烘热 ,烦躁易怒 ,血压增高 ,舌质偏红 ,苔黄 ,脉弦。

『食谱』

1、荷叶茯苓粥:

配料:荷叶1张(鲜、干均可) ,茯苓50克 ,粳米或小米100克 ,白糖适量。

功效:清热解暑 ,宁心安神 ,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

2、红枣绿豆炖排骨

材料:排骨350克 ,红枣50克 ,绿豆50克 ,清水1200克 ,盐5克 ,鸡精3克 ,糖1克 ,姜10克。

功效:绿豆有降血脂、兴奋神经、除热益气、增进食欲之功效;红枣含糖类、蛋白质以及多种维生素 ,可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高 ,还具有养心安神之功效。

〖温馨提示〗

『端午节出行』

1、端午节外出旅游穿着上首先要“舒服” ,鞋最好不要穿过硬皮鞋 ,特别是新鞋 ,以防磨上血泡影响行程 ,衣服以宽松、休闲装为佳。

2、长时间乘坐车或飞机 ,建议每隔一小时起身 ,做做简单的伸展操 ,并替小腿、颈部及腰背轻压按摩 ,减少久坐后酸痛与下肢浮肿等现象 ,并可预防静脉栓塞。

『端午节饮食』

粽子是端午节汉族传统节日食品之一 ,食用时应注意:

1、吃粽子时最好能有节制的食用 ,同时喝茶水 ,帮助吞咽和消化。

2、吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉 ,缓解肠胃不适。

3、粽子要充分加热 ,煮热变软后才能吃。

4、如有胃病的人吃粽子可选白米粽 ,别蘸糖 ,不要吃得太甜。

5、有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人 ,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。

 

祝好朋友门上桃符千家乐,碧波竞舟十里欢!

 

 


夏至


〖夏至〗

       夏至是中国二十四节气之一 ,在每年公历6月21日或22日(2015-06-22)。夏至气温多以闷热、多雨为主 ,从中医学上讲也是人体阳气最盛而阴气滋生、阴阳交替的一个时节。在这个节气里 ,很多人都会出现身体不适、胸闷气短的现象 ,因此在夏至做好各方面的养生工作至关重要!

〖节气养生〗

       夏至到 ,天气炎热 ,让人烦躁不安 ,此时养生注重“心静自然凉”。嵇康《养生论》对炎炎夏季有其独到之见 ,认为夏季炎热 ,“更宜调息静心 ,常如冰雪在心 ,炎热亦于吾心少减 ,不可以热为热 ,更生热矣。”

〖南方养生〗

『气候』

       夏至时节正是南方一带的“梅雨”季节 ,这时正是江南梅子黄熟期 ,空气非常潮湿 ,冷、暖空气团在这里交汇 ,并形成一道低压槽 ,导致阴雨连绵的天气。在这样的天气下 ,蚊虫繁殖速度很快 ,一些肠道性的病菌也很容易滋生。这时要注意饮用水的卫生 ,尽量不吃生冷食物 ,防止传染病发生和传播。

『食材』  

       南方大部分人们喜好在夏天滋补凉食避暑 ,因此居民在夏季普遍煲清补凉汤、鲫鱼黑豆汤、药理排骨汤 ,葱花豆腐汤 ,冬瓜扁豆瘦肉汤等 ,煮红、绿豆沙、小米粥、西米粥、白果粥、凉粉、莲子羹、豆腐花、番薯汤等 ,饮银耳木瓜糖水、凉豆浆、甘蔗水、凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清甜的食物。而且夏天食物多调醋 ,少盐、少姜、少蒜、味清淡 ,以粉面、瘦肉、青菜、瓜类等为主。

『饮品』

1、薄荷绿茶

原料:开水一大瓶 ,绿茶适量 ,薄荷、蜂蜜或白糖少许、一点点盐 ,2-3颗维生素C。

功效:薄荷“性凉味辛 ,有宣散风热、清头目、透疹之功。”薄荷不仅能缓解牙龈发炎、肿胀等不适 ,还能减少口腔内细菌滋生。用于清利咽喉 ,透疹解毒 ,疏肝解郁和止痒等 ,可用于缓解感冒的发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等病症。

2、蜂蜜绿茶

原料:绿茶、蜂蜜、柠檬。

功效:绿茶味苦性寒 ,含鞣质、叶绿素等 ,能清热解毒 ,抗菌消炎; 蜂蜜味甘性平 ,含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质 ,具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功效。两者配伍 ,相辅相成 ,既能杀菌消炎 ,又能提高机体抵抗力。柠檬味酸、微苦 ,富含芳香挥发成分 ,可以生津解暑 ,开胃醒脾。

『食谱』

1、凉拌莴笋

材料:鲜莴笋350克 ,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

功效:利五脏 ,通经脉。莴笋味道清新且略带苦味 ,可刺激消化酶分泌 ,增进食欲。其乳状浆液 ,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌 ,从而促进各消化器官的功能 ,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

2、豆角炒肉

材料:豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油各少许。

功效:在豆角中含有着维生素B和C ,它可以起到是帮助消化 ,调理人体的消化系统的作用 ,并且也能起到补肾 ,健脾 ,益气 ,生津之功效。

〖北方养生〗

『气候』

       夏至以后地面受热强烈 ,空气对流旺盛 ,午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去 ,降雨范围小 ,人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡 ,曾巧妙地借喻这种天气 ,写出“东边日出西边雨 ,道是无晴却有晴”的著名诗句。

『食材』

       夏天人体新陈代谢旺盛 ,体内产生的酸性废物较冬春季节为多 ,所以就特别需要注意一点:多进食碱性食物。碱性食品包括各种蔬菜和大部分水果 ,它们除了增高体内碱性 ,还供给各种营养素 ,包括多种维生素、矿物质、酶、抗氧化剂、纤维素等 ,非常值得夏季多多进食。

『饮品』

1、柠檬枸杞菊花茶

材料:柠檬 ,枸杞 ,菊花 ,

功效:柠檬枸杞菊花茶 ,含有丰富的维生素C ,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用;枸杞养肝 ,明目 ,坚精骨 ,去疲劳 ,易颜色 ,变白 ,明目安神 ,令人长寿";杭白菊 ,性甘、味寒 ,具有散风热、平肝明目之功效”。

2、杞菊决明子茶

材料:枸杞子10克 ,菊花3克 ,决明子20克。

功效:清肝泻火 ,养阴明目 ,降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症 ,症见肢体麻木瘫痪 ,头晕目眩 ,头重脚轻 ,面部烘热 ,烦躁易怒 ,血压增高 ,舌质偏红 ,苔黄 ,脉弦。

『食谱』

1、荷叶茯苓粥:

配料:荷叶1张(鲜、干均可) ,茯苓50克 ,粳米或小米100克 ,白糖适量。

功效:清热解暑 ,宁心安神 ,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

2、红枣绿豆炖排骨

材料:排骨350克 ,红枣50克 ,绿豆50克 ,清水1200克 ,盐5克 ,鸡精3克 ,糖1克 ,姜10克。

功效:绿豆有降血脂、兴奋神经、除热益气、增进食欲之功效;红枣含糖类、蛋白质以及多种维生素 ,可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高 ,还具有养心安神之功效。

〖温馨提示〗

『端午节出行』

1、端午节外出旅游穿着上首先要“舒服” ,鞋最好不要穿过硬皮鞋 ,特别是新鞋 ,以防磨上血泡影响行程 ,衣服以宽松、休闲装为佳。

2、长时间乘坐车或飞机 ,建议每隔一小时起身 ,做做简单的伸展操 ,并替小腿、颈部及腰背轻压按摩 ,减少久坐后酸痛与下肢浮肿等现象 ,并可预防静脉栓塞。

『端午节饮食』

粽子是端午节汉族传统节日食品之一 ,食用时应注意:

1、吃粽子时最好能有节制的食用 ,同时喝茶水 ,帮助吞咽和消化。

2、吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉 ,缓解肠胃不适。

3、粽子要充分加热 ,煮热变软后才能吃。

4、如有胃病的人吃粽子可选白米粽 ,别蘸糖 ,不要吃得太甜。

5、有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人 ,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。

 

祝好朋友门上桃符千家乐,碧波竞舟十里欢!