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立夏
2018-04-27

立夏


每年5月5日前后太阳到达黄经45度时 ,为立夏节气开始 。立夏为二十四节气中的第七个节气 。此节气气温明显升高 。所以立夏时节 ,养生方法要尤为注意 。

养生食谱

1.枸杞肉丝

原料:枸杞子50克 ,瘦猪肉400克 ,熟青笋100克 ,料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量 。 

做法:猪肉去除筋膜 ,切成丝;熟青笋切丝 。炒锅烧热 ,放油 ,肉丝、笋丝同时下锅 ,烹入料酒 ,加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀 ,放枸杞颠炒几下 ,淋上麻油拌匀即成 。

功效:补血滋阴、抗老益寿 。


2.莲子猪肚

原料:猪肚子1个 ,莲子肉50克 ,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量 。

做法:猪肚洗干净 ,莲子(去心)用水泡发放入猪肚内 ,用线缝合 ,将猪肚放入锅内 ,加清水炖熟透后捞出晾凉 ,将猪肚切成细丝 ,同莲子放入盘中 ,将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成 。

功效:益气补虚、健脾益胃 。


3.沙参百合鸭汤

原料:北沙参30克 ,百合30克 ,肥鸭肉150克 ,精盐、味精各适量 。

做法:鸭肉洗净切小块;百合洗净 。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅 ,加水适量 ,文火慢炖 ,待鸭肉熟后 ,加入少许精盐、味精调味 ,饮汤食肉 。

功效:滋阴清热、润肺止咳 。


立夏养生保健

1.天气渐热静养勿躁 

入夏之后 ,天气逐渐变热 。因此需以“凉”克之 ,“燥”以“清”驱之 。因此 ,夏季养生的关键在于“清” 。五和养生堂提示 ,立夏后天气炎热 ,昼长夜短 ,晚间睡眠不足 ,人体经过一个上午的劳动和工作 ,体力和精力消耗较大 ,所以午睡对保障身体健康、减少某些疾病的发生起着关键作用 。


2.立夏时节谨防的3种疾病 

夏季的高温、闷热、雷雨、大风、天气骤变 ,;嵊辗⒒蚣又赝吠 。另外 ,睡眠不足、情绪激动、精神疲劳都可诱发头痛 。应对夏季头痛 ,不能过分依赖药物 ,可通过调剂饮食、补充水分 ,消暑降温、节制冷食、调整情绪、注意休息等手段进行保守治疗 。

夏季也是皮肤病的多发季节 ,痱子、过敏性皮炎、汗斑、湿疹等恼人的皮肤病威胁着很多人的健康 。应对皮肤病 ,公众要常洗澡、勤换衣服 ,被子、毛巾等经常漂洗消毒 。尽量少到蚊虫多的地方 ,皮肤瘙痒时可涂些止痒药水 。

夏季还是细菌性痢疾、急性肠胃炎、食物中毒等胃肠疾病的高发期 ,消暑方式不当是主要原因 。预防肠胃疾病要注意饮食卫生 ,饭前、便后要洗手 ;挂瓤 ,少吃冷饮 。


养生食谱

1.鲫鱼黄芪汤

原料:鲜鲫鱼200克 ,黄芪20克 ,炒枳壳12克 ,生姜、细葱、味精、精盐各适量 。

做法:将鲫鱼剖除内脏 ,抠去腮 ,洗干净;黄芪切片 ,与枳壳一起用纱布袋装好 ,扎紧口;生姜、细葱洗净切碎 。先将药袋人锅 ,加水适量 ,煮约半小时 ,再下鲫鱼同煮 ,待鱼熟后 ,捞去药袋 ,加入姜、葱、精盐、味精调味即成 。

功效:补中益气、升举内脏 。


2.玄参炖猪肝

原料:玄参15克 ,鲜猪肝500克 ,菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量 。

做法:将猪肝洗净 ,与玄参同时放人锅内 ,加水适量 ,炖煮约1小时后 ,捞出猪肝 ,切成小片备用 ,将炒锅内放人菜油 ,投入洗净切碎了的姜、葱 ,稍炒一下 ,再放入猪肝片中 ,将酱油、白砂糖、料酒混合 ,兑加原汤适量 ,以湿淀粉收取透明汤汁 ,倒人猪肝片中 ,搅拌均匀即成 。

功效:滋阴、养血、明目 。


3.荷叶荔枝鸭

原料:鸭子1只(约1000-1500克) ,荔枝250克 ,瘦猪肉100克 ,熟火腿25克 ,鲜荷花1朵 ,料酒、细葱、生姜、味精、精盐、清汤各适量 。

做法:将鸭子宰杀后 ,除尽毛 ,剁去嘴、脚爪 ,从背部剖开 ,清除内脏 ,放入沸水锅中汆一下 ,捞出洗干净 ,荷叶洗净 ,掰下花瓣叠好 ,剪齐两端 ,放开水中氽一下捞拙;荔枝洗净切成两半 ,去掉壳和核;将火腿切成丁 ,猪肉洗净切成小块;生姜、细葱洗净后 ,姜切片 ,葱切节 。取蒸盆一个 ,依次放入火腿、猪肉、鸭、葱、姜、精盐、料酒 ,再加入适量开水 ,上笼蒸至烂熟 ,去掉姜、葱 ,撇去汤中油泡沫 ,再加入荔枝肉、荷花、清汤 ,稍蒸片刻即成 。

功效:滋阴养血、益气健脾、利水消肿 。


立夏养生误区

1.多喝啤酒能解暑

大热天的 ,喝一杯啤酒是再好不过了 。但是 ,啤酒虽然很也不能贪杯啊 。如果多喝了的话 ,不仅不会让我们感受到凉意 ,反而会致使我们全身发热 ,并会加重口渴和出汗的状况 。


2.晨练越早越好 

许多人都认为夏季晨练越早越好 。其实 ,在天亮之前或天朦朦亮的时候 ,空气并不清新 ,不利于健身 。据专家研究 ,在夏季早晨6时前 ,空气中的污染物最不易扩散 ,是污染的高峰期 。此外 ,日出前 ,由于没有光合作用 ,绿色植物周围并没有多少新鲜氧气 。太早晨练易患感冒 ,引发关节疼痛、胃痛等病症 。故夏季晨练的时间不宜早于6时 。


3.空调应保持恒温状态 

许多人在夏季使用空调时 ,习惯将温度定在某一个值上 。其实 ,不断调节居室温度 ,可以使人的生理体温调节机制经常处于“紧张状态” ,从而提高人的适应能力和自我;つ芰 ,不致于经;几忻盎蚱渌邮也≈ 。当然 ,刚开始利用空调进行调节时 ,温度变化幅度应控制在3摄氏度至5摄氏度之间;半个月后 ,幅度可逐渐提高到6摄氏度至10摄氏度 。温度变化也不要太突然 ,每次调节以1摄氏度至2摄氏度为宜 。


4.太阳镜颜色越深越能;ぱ劬Α

大多数人都有一个错误的观念 ,认为太阳眼镜的镜片颜色越深越能够;ぱ劬 。其实 ,相反的 ,镜片的颜色越深反而会造成眼镜的损伤 。所以建议 ,太阳眼镜的镜片最好是灰色的或者是绿色的 。


愿好朋友秀色青山争入户 ,祥光瑞日正临门!

立夏

立夏


每年5月5日前后太阳到达黄经45度时 ,为立夏节气开始 。立夏为二十四节气中的第七个节气 。此节气气温明显升高 。所以立夏时节 ,养生方法要尤为注意 。

养生食谱

1.枸杞肉丝

原料:枸杞子50克 ,瘦猪肉400克 ,熟青笋100克 ,料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量 。 

做法:猪肉去除筋膜 ,切成丝;熟青笋切丝 。炒锅烧热 ,放油 ,肉丝、笋丝同时下锅 ,烹入料酒 ,加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀 ,放枸杞颠炒几下 ,淋上麻油拌匀即成 。

功效:补血滋阴、抗老益寿 。


2.莲子猪肚

原料:猪肚子1个 ,莲子肉50克 ,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量 。

做法:猪肚洗干净 ,莲子(去心)用水泡发放入猪肚内 ,用线缝合 ,将猪肚放入锅内 ,加清水炖熟透后捞出晾凉 ,将猪肚切成细丝 ,同莲子放入盘中 ,将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成 。

功效:益气补虚、健脾益胃 。


3.沙参百合鸭汤

原料:北沙参30克 ,百合30克 ,肥鸭肉150克 ,精盐、味精各适量 。

做法:鸭肉洗净切小块;百合洗净 。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅 ,加水适量 ,文火慢炖 ,待鸭肉熟后 ,加入少许精盐、味精调味 ,饮汤食肉 。

功效:滋阴清热、润肺止咳 。


立夏养生保健

1.天气渐热静养勿躁 

入夏之后 ,天气逐渐变热 。因此需以“凉”克之 ,“燥”以“清”驱之 。因此 ,夏季养生的关键在于“清” 。五和养生堂提示 ,立夏后天气炎热 ,昼长夜短 ,晚间睡眠不足 ,人体经过一个上午的劳动和工作 ,体力和精力消耗较大 ,所以午睡对保障身体健康、减少某些疾病的发生起着关键作用 。


2.立夏时节谨防的3种疾病 

夏季的高温、闷热、雷雨、大风、天气骤变 ,;嵊辗⒒蚣又赝吠 。另外 ,睡眠不足、情绪激动、精神疲劳都可诱发头痛 。应对夏季头痛 ,不能过分依赖药物 ,可通过调剂饮食、补充水分 ,消暑降温、节制冷食、调整情绪、注意休息等手段进行保守治疗 。

夏季也是皮肤病的多发季节 ,痱子、过敏性皮炎、汗斑、湿疹等恼人的皮肤病威胁着很多人的健康 。应对皮肤病 ,公众要常洗澡、勤换衣服 ,被子、毛巾等经常漂洗消毒 。尽量少到蚊虫多的地方 ,皮肤瘙痒时可涂些止痒药水 。

夏季还是细菌性痢疾、急性肠胃炎、食物中毒等胃肠疾病的高发期 ,消暑方式不当是主要原因 。预防肠胃疾病要注意饮食卫生 ,饭前、便后要洗手 ;挂瓤 ,少吃冷饮 。


养生食谱

1.鲫鱼黄芪汤

原料:鲜鲫鱼200克 ,黄芪20克 ,炒枳壳12克 ,生姜、细葱、味精、精盐各适量 。

做法:将鲫鱼剖除内脏 ,抠去腮 ,洗干净;黄芪切片 ,与枳壳一起用纱布袋装好 ,扎紧口;生姜、细葱洗净切碎 。先将药袋人锅 ,加水适量 ,煮约半小时 ,再下鲫鱼同煮 ,待鱼熟后 ,捞去药袋 ,加入姜、葱、精盐、味精调味即成 。

功效:补中益气、升举内脏 。


2.玄参炖猪肝

原料:玄参15克 ,鲜猪肝500克 ,菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量 。

做法:将猪肝洗净 ,与玄参同时放人锅内 ,加水适量 ,炖煮约1小时后 ,捞出猪肝 ,切成小片备用 ,将炒锅内放人菜油 ,投入洗净切碎了的姜、葱 ,稍炒一下 ,再放入猪肝片中 ,将酱油、白砂糖、料酒混合 ,兑加原汤适量 ,以湿淀粉收取透明汤汁 ,倒人猪肝片中 ,搅拌均匀即成 。

功效:滋阴、养血、明目 。


3.荷叶荔枝鸭

原料:鸭子1只(约1000-1500克) ,荔枝250克 ,瘦猪肉100克 ,熟火腿25克 ,鲜荷花1朵 ,料酒、细葱、生姜、味精、精盐、清汤各适量 。

做法:将鸭子宰杀后 ,除尽毛 ,剁去嘴、脚爪 ,从背部剖开 ,清除内脏 ,放入沸水锅中汆一下 ,捞出洗干净 ,荷叶洗净 ,掰下花瓣叠好 ,剪齐两端 ,放开水中氽一下捞拙;荔枝洗净切成两半 ,去掉壳和核;将火腿切成丁 ,猪肉洗净切成小块;生姜、细葱洗净后 ,姜切片 ,葱切节 。取蒸盆一个 ,依次放入火腿、猪肉、鸭、葱、姜、精盐、料酒 ,再加入适量开水 ,上笼蒸至烂熟 ,去掉姜、葱 ,撇去汤中油泡沫 ,再加入荔枝肉、荷花、清汤 ,稍蒸片刻即成 。

功效:滋阴养血、益气健脾、利水消肿 。


立夏养生误区

1.多喝啤酒能解暑

大热天的 ,喝一杯啤酒是再好不过了 。但是 ,啤酒虽然很也不能贪杯啊 。如果多喝了的话 ,不仅不会让我们感受到凉意 ,反而会致使我们全身发热 ,并会加重口渴和出汗的状况 。


2.晨练越早越好 

许多人都认为夏季晨练越早越好 。其实 ,在天亮之前或天朦朦亮的时候 ,空气并不清新 ,不利于健身 。据专家研究 ,在夏季早晨6时前 ,空气中的污染物最不易扩散 ,是污染的高峰期 。此外 ,日出前 ,由于没有光合作用 ,绿色植物周围并没有多少新鲜氧气 。太早晨练易患感冒 ,引发关节疼痛、胃痛等病症 。故夏季晨练的时间不宜早于6时 。


3.空调应保持恒温状态 

许多人在夏季使用空调时 ,习惯将温度定在某一个值上 。其实 ,不断调节居室温度 ,可以使人的生理体温调节机制经常处于“紧张状态” ,从而提高人的适应能力和自我;つ芰 ,不致于经;几忻盎蚱渌邮也≈ 。当然 ,刚开始利用空调进行调节时 ,温度变化幅度应控制在3摄氏度至5摄氏度之间;半个月后 ,幅度可逐渐提高到6摄氏度至10摄氏度 。温度变化也不要太突然 ,每次调节以1摄氏度至2摄氏度为宜 。


4.太阳镜颜色越深越能;ぱ劬Α

大多数人都有一个错误的观念 ,认为太阳眼镜的镜片颜色越深越能够;ぱ劬 。其实 ,相反的 ,镜片的颜色越深反而会造成眼镜的损伤 。所以建议 ,太阳眼镜的镜片最好是灰色的或者是绿色的 。


愿好朋友秀色青山争入户 ,祥光瑞日正临门!