众所周知 ，心血管疾病要少吃油脂高的食物 ，而花生可以拿来榨油 ，因此有些人认为不能吃 ，不然就跟吃砒霜没什么两样 。这让很多人为难了 ；ㄉ且恢殖＜巢 ，口味不错 ，价格又实惠 ，深受中老年人的喜爱 ，如果不能吃 ，岂不是一种损失？
一、花生的营养价值
花生有很丰富的营养价值 ，它包含20多种氨基酸 ，尤其是精氨酸的含量非常高 ，对降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇有一定帮助 ，同时又可以保持高密度脂蛋白胆固醇水平 ，降低心脏病的患病风险 。
适量的单不饱和脂肪酸还可以帮助改善血管功能 ，对于患有2型糖尿病的患者有一定控制血糖的效果 。不仅如此 ，花生还含有烟酸、叶酸、泛酸、硫胺、核黄素、吡哆醇、维生素E等多种人体所需营养素 ，适当食用对人体是有好处的 。一般建议 ，成年人一天摄入花生不超过30g ，吃的时候要控制好分量 。
辟谣：醋泡花生不能治高血压
民间一直流传着一种说法——“醋泡花生可以软化血管 ，预防动脉硬化” 。但是研究发现 ，这样吃非但没有降低心脑血管疾病的效果 ，盲目大量食用 ，还容易导致胃内酸性物质增多 ，从而引起消化性溃疡、胃出血等不良后果 。
二、高血压吃花生应注意什么？
每次吃花生的量一定要控制好 ，很多人觉得好就会吃得特别的多 ，花生中含有的脂肪是非常多的 ，如果吃得太多就会导致脂肪的堆积 ，吃多了不仅不利于体重的控制 ，同时还会加重血管的负担 ，不利于血管的流畅 ，所以每天一小把就可以达到很好的效果了 。
花生的吃法也要注意 ，日常中花生的做法有很多种 ，不管是炒花生、煮花生还是炸花生米都是不错的选择 ，但是对于高血压的人来说 ，很多的做法是不适合的尤其是油炸的花生 ，不仅热量高 ，同时营养价值含量也大大的降低了 。高血压的人 ，最好可以食用水煮花生 ，水煮花生不仅可以保持花生的原汁原味 ，同时对于血压的降低也是有好处的 。
花生的皮最好不要食用 ，很多人在吃花生的时候 ，喜欢连皮一起吃 ，虽然花生的皮对于身体也有一定的好处 ，但是对于高血压的患者 ，最好不要吃花生皮 ，因为花生皮可能会导致血管的收缩 ，对于血压的稳定是不利的 。在吃的时候最好先将皮去掉 。
三、高血压患者应该怎么吃？
1、主食：尽量以糙米、小米、荞麦等全谷物以及芸豆、红小豆、绿豆等杂豆类为主 ，一天摄入250-400g ，豆类占25-50g 。这类食物当中含大量的B族维生素、矿物质及膳食纤维等营养成分 ，对降低血压、血糖有一定帮助 。同时 ，精米白面要少吃或不吃 。
2、蔬果：钾对降低血压、预防卒中有一定效果 ，健康成人一天建议摄入量为2000mg ，高血压则要达到3100mg ，这时就要多吃钾含量比较高的食材 ，尤其是菠菜、苋菜、甘蓝、芹菜、莴笋等深色蔬菜 ，一般一天摄入量建议在300-500g 。同时摄入新鲜水果 ，一般200-350g/天 ，水果含维生素C、钾、镁、膳食纤维等多种营养素 ，对稳定血压也有一定效果 。
3、蛋白：肉鱼蛋奶是此类营养物质的主要来源 ，尤其是奶制品和鱼肉等白肉 。建议平时可以多喝点牛奶 ，一天摄入量适宜量为250g ，部分患者存在乳糖不耐受 ，可以考虑低脂酸奶 。
4、避免这些吃法：患者一定要远离酒精 ，它会促使血液循环加快 ，增加心脏和血管负担 。尽量避免胆固醇含量高的食物 ，吃饭不要暴饮暴食 ，容易加大胃肠道和心血管负担 ；褂幸坏闳菀妆缓雎 ，就是喝水千万别猛灌 ，可能快速增加血容量 ，压迫血管壁 ，给肾脏带来负担 。
这样做 ，高血压是可以吃花生的 ，但不要指望靠吃花生来降血压 ；颊咦詈眉笆比ヒ皆壕鸵 ，遵照医嘱按时按量服药 ，再配合饮食调理 ，这样才可以争取尽快控制血压！
众所周知 ，心血管疾病要少吃油脂高的食物 ，而花生可以拿来榨油 ，因此有些人认为不能吃 ，不然就跟吃砒霜没什么两样 。这让很多人为难了 ；ㄉ且恢殖＜巢 ，口味不错 ，价格又实惠 ，深受中老年人的喜爱 ，如果不能吃 ，岂不是一种损失？
一、花生的营养价值
花生有很丰富的营养价值 ，它包含20多种氨基酸 ，尤其是精氨酸的含量非常高 ，对降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇有一定帮助 ，同时又可以保持高密度脂蛋白胆固醇水平 ，降低心脏病的患病风险 。
适量的单不饱和脂肪酸还可以帮助改善血管功能 ，对于患有2型糖尿病的患者有一定控制血糖的效果 。不仅如此 ，花生还含有烟酸、叶酸、泛酸、硫胺、核黄素、吡哆醇、维生素E等多种人体所需营养素 ，适当食用对人体是有好处的 。一般建议 ，成年人一天摄入花生不超过30g ，吃的时候要控制好分量 。
辟谣：醋泡花生不能治高血压
民间一直流传着一种说法——“醋泡花生可以软化血管 ，预防动脉硬化” 。但是研究发现 ，这样吃非但没有降低心脑血管疾病的效果 ，盲目大量食用 ，还容易导致胃内酸性物质增多 ，从而引起消化性溃疡、胃出血等不良后果 。
二、高血压吃花生应注意什么？
每次吃花生的量一定要控制好 ，很多人觉得好就会吃得特别的多 ，花生中含有的脂肪是非常多的 ，如果吃得太多就会导致脂肪的堆积 ，吃多了不仅不利于体重的控制 ，同时还会加重血管的负担 ，不利于血管的流畅 ，所以每天一小把就可以达到很好的效果了 。
花生的吃法也要注意 ，日常中花生的做法有很多种 ，不管是炒花生、煮花生还是炸花生米都是不错的选择 ，但是对于高血压的人来说 ，很多的做法是不适合的尤其是油炸的花生 ，不仅热量高 ，同时营养价值含量也大大的降低了 。高血压的人 ，最好可以食用水煮花生 ，水煮花生不仅可以保持花生的原汁原味 ，同时对于血压的降低也是有好处的 。
花生的皮最好不要食用 ，很多人在吃花生的时候 ，喜欢连皮一起吃 ，虽然花生的皮对于身体也有一定的好处 ，但是对于高血压的患者 ，最好不要吃花生皮 ，因为花生皮可能会导致血管的收缩 ，对于血压的稳定是不利的 。在吃的时候最好先将皮去掉 。
三、高血压患者应该怎么吃？
1、主食：尽量以糙米、小米、荞麦等全谷物以及芸豆、红小豆、绿豆等杂豆类为主 ，一天摄入250-400g ，豆类占25-50g 。这类食物当中含大量的B族维生素、矿物质及膳食纤维等营养成分 ，对降低血压、血糖有一定帮助 。同时 ，精米白面要少吃或不吃 。
2、蔬果：钾对降低血压、预防卒中有一定效果 ，健康成人一天建议摄入量为2000mg ，高血压则要达到3100mg ，这时就要多吃钾含量比较高的食材 ，尤其是菠菜、苋菜、甘蓝、芹菜、莴笋等深色蔬菜 ，一般一天摄入量建议在300-500g 。同时摄入新鲜水果 ，一般200-350g/天 ，水果含维生素C、钾、镁、膳食纤维等多种营养素 ，对稳定血压也有一定效果 。
3、蛋白：肉鱼蛋奶是此类营养物质的主要来源 ，尤其是奶制品和鱼肉等白肉 。建议平时可以多喝点牛奶 ，一天摄入量适宜量为250g ，部分患者存在乳糖不耐受 ，可以考虑低脂酸奶 。
4、避免这些吃法：患者一定要远离酒精 ，它会促使血液循环加快 ，增加心脏和血管负担 。尽量避免胆固醇含量高的食物 ，吃饭不要暴饮暴食 ，容易加大胃肠道和心血管负担 ；褂幸坏闳菀妆缓雎 ，就是喝水千万别猛灌 ，可能快速增加血容量 ，压迫血管壁 ，给肾脏带来负担 。
这样做 ，高血压是可以吃花生的 ，但不要指望靠吃花生来降血压 ；颊咦詈眉笆比ヒ皆壕鸵 ，遵照医嘱按时按量服药 ，再配合饮食调理 ，这样才可以争取尽快控制血压！